
Meso iz zaseke
Mesarija Rostbif: Pravo meso iz zaseke – domače, nagrajeno, tradicionalno V Mesariji Rostbif se držimo preverjenih domačih receptov, ki jih prenašamo iz roda v rod. Eden izmed naših najbolj cenjenih izdelkov je meso iz zaseke, pripravljeno po tradicionalnem postopku, kot so ga poznali že naši dedje. Gre za pristno domačo dobroto, v kateri se čuti kakovost, trud in spoštovanje do slovenske podeželske dediščine. Postopek, ki mu zaupamo že generacije Za izdelavo tünke izberemo najboljše kose svinjine – stegno, hrbet, vrat, včasih tudi pleče – brez kosti in kože. Meso najprej solimo in začinimo, ter …